翟百强-河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心
翟百强，博士，教授。男，1974年6月出生，开封人，民主建国会会员。毕业于中国农业大学。低温与制冷工程、农产品加工与贮藏工程、食品生物技术等研究方向。
国家农产品物流产业联盟理事、中国农学会农产品贮藏保鲜分会理事、中国生物物理学会理事。河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心执行副主任、郑州铁路职业技术学院药学院教授、郑州轻工业大学硕士生导师、中国农业大学硕士生导师。
参与完成国家课题3项、主持完成省级重点科技支撑项目2项、主持完成省级教学研究项目2项、发表SCI论文20余篇、授权国内发明专利30余项、国际专利5项、主编教材1项。
获得中国长城食品安全科技奖特等奖1项、中国食品科学技术学会科技创新技术进步二等奖1项、农业部科技进步二等奖1项、教育部科技进步奖二等奖1项、河南省教师教学能力大赛一等奖1项。
田野-河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心
田野，女，1972年9月生，河南濮阳人，副教授，中共党员，2018年毕业于西北农林科技大学化学与药学院，化学生物学专业博士。主要研究方向为天然活性物质与构效关系、天然抗肿瘤药物及其纳米载药靶向研究。
就职于郑州铁路职业技术学院药学院，河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心成员。从事教育工作30年，其中从事医学检验技术专业11年，从事天然药物化学研究18年。
获“国际创业教练中级证书”、“国际职业导师中级证书”等职业资格证书。发表教科研论文25篇；主持教科研省厅级获奖30项；参编教材8部；主持完成省厅课题7项和横向课题1项，参与完成省厅级课题11项；主持在研河南省科技厅科技攻关课题1项，主持在研河南省卫生健康委员会课题1项；主持在研横向课题1项；参与授权发明专利2项，主持申请发明专利4项；主持授权实用新型专利权4项；主持完成院级精品课和在线开放课程2门。
耿阳-河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心
耿阳，男，1981年01月生，河南南阳人，讲师，有机化学博士，2018年毕业于郑州大学。就职于郑州铁路职业技术学院药学院，河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心成员。拥有十多年医药企业工作经验，研究方向涵盖药物合成、靶向抗肿瘤药物开发、纳米载药和分析检测技术等。
中国化学会会员、北京生理科学会再生医学专业委员会委员。获“国家三级健康管理师”、“教育部1+X可食食品快速检验职业技能等级证书考评员”等职业资格证书。目前主持参与省级课题5项，厅级课题7项，横向课题8项。在Organic Letters，:J. Org. Chem.，Org. Biomol. Chem.，ACS Omega，Tetrahedron Letters等国内外著名杂志上发表SCI收录论文12篇，获授权国家发明专利13项，实用新型专利5项。
张川宝-河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心
张川宝，男，1984年11月生，河南新乡人，讲师。本科、硕士毕业于河南大学化学化工学院。2020年于中国科学院大学成都有机化学研究所获得有机化学专业理学博士学位。
2021年加入郑州铁路职业技术学院药学院，现为河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心成员。主要研究内容包括手性固体酸催化剂的设计、合成及应用，轴手性芴类化合物的构建，药物分子的合成及生产工艺研究等。已在国际主流期刊（Org. Lett.，Chem. Commun.，Org. Chem. Front.，Org. Biomol. Chem.等）发表SCI论文12篇，主持横向课题1项，厅级课题1项，校级课题1项，参与国家自然科学基金青年基金1项；申请发明专利2项；参编教材1部。
张耀磊-河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心
张耀磊，男，工学博士，目前主要从事粮油食品储藏期间质量与安全控制、食品霉变预警与防控，食品中真菌毒素的污染防控技术研究。参与国家973项目“粮食真菌毒素防控”中子课题储粮真菌活动早期监测系统的研究，参与国家自然科学基金“赤霉病小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇臭氧降解抑制因素及作用机理”研究。目前发表科研论文5篇，发明专利2项。
2022年加入郑州铁路职业技术学院药学院，现为河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心成员。
赵晟-河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心
赵晟，博士，男，中共党员，1992年12月出生于河南省郑州市，2016年本科毕业于上海大学，获应用化学专业工学学士学位，2017年硕士研究生毕业于英国利兹大学，获食品科学与营养专业理学硕士学位，2022年博士研究生毕业于上海海洋大学，获食品科学与工程专业工学博士学位。
2023年加入郑州铁路职业技术学院药学院，现为河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心、食品安全教研室成员。主要研究方向为食品品质安全快速检测、评估与控制，和功能化金属氧化物半导体纳米材料制备与应用。参与完成国家课题2项，省部级课题3项，已在国际知名期刊（Food Chemistry，ACS Sensors等）发表SCI论文6篇，获授权国际专利2项，获上海海洋大学科学技术奖一等奖（排名第6）。
