为切实守护师生饮食安全,19日物资管理科对学校食堂库房物资与食品安全台账进行专项检查。
重点核查食材存放环境、货品保质期、仓储卫生条件,细致查阅食材采购、出入库、等各类台账,严格核对签字流程是否规范完整。针对检查发现的台账漏签、记录不全、库房摆放不规范等问题,现场督促餐饮公司立行立改。
此次检查进一步压实学校食堂食品安全主体责任,健全日常监管机制,全力营造安全、合规的校园就餐环境。